लाल केले की खेती किसानों के लिए आमदनी का एक बेहतर जरिया बनकर उभर रही है. अकाश चौरसिया, जो बहु-परत खेती (Multi-Layer Farming) के लिए जाने जाते हैं, उन्होंने अपने खेत में 14 दुर्लभ किस्म के केलों की खेती शुरू की है, जिनमें से लाल केला भी शामिल है. इस लेख में हम आपको बताएंगे कि लाल केले की खेती कैसे की जाती है और इससे कैसे आप ज्यादा मुनाफा कमा सकते हैं.
किसान बना रहे अच्छा मुनाफा लाल केले की खेती करके , जानिए कैसे ?
लाल केले की खेती कैसे करें
अकाश चौरसिया के अनुसार लाल केले की खेती करने के लिए सबसे पहले खेत में 2 टन प्रति एकड़ की दर से जैविक डीएपी ( वर्मी फास) डालना होगा. इसके बाद खेत में 500 किलो पोटेशियम युक्त खाद (साल्ट + वेस्ट) डालना चाहिए. खेत के अंदर क्यारियां बनाकर उनमें केले के पौधे लगाए जा सकते हैं. पौधों के बीच का फासला लगभग 5 से 6 फीट का होना चाहिए.
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पैदावार और मुनाफा
केले के पौधे लगाते समय, इसके पौधे को चूने के पानी से उपचारित करें. इसके लिए 20 लीटर पानी में 1 किलो चूने का पाउडर मिला लें, फिर पौधा लगाते समय उसके निचले हिस्से को इस पानी में डुबोकर खेत के अंदर लगा दें. 1 एकड़ में लगभग 1700 केले के पौधे लगाए जाते हैं, जिनसे 50 टन तक केला का उत्पादन होता है. यह मात्रा आम केले के मुकाबले थोड़ी कम है, लेकिन इसकी कीमत ढाई गुना ज्यादा मिलती है.
अनुमान के तौर पर एक किसान एक एकड़ में लाल केले की खेती करके 2 लाख रुपये तक की कमाई कर सकता है.
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लाल केले के फायदे
लाल केला पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इसमें बीटा कैरोटीन तत्व भी पाया जाता है, जो आंखों की कोशिकाओं के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसका ग्लाइसेमिक प्रोसेस (Glycemic Process) कम होता है, जो शुगर के रोगियों के लिए अच्छा माना जाता है. इसमें भरपूर मात्रा में पोटेशियम भी पाया जाता है, जो रक्तचाप को कम करने में मदद करता है. विटामिन बी6, मैग्नीशियम और विटामिन सी की मात्रा भी लाल केले को आम केले से खास बनाती है.